les derniers articles toujours en fin de blog

BONJOUR,
je suis passioné par la pâtisserie,
diplomé à ce sujet et dix années de métier dans une patisserie artisanale très connue du Valenciennois.
Suis surtout à votre disposition pour toutes réalisations à partir de 15 personnes uniquement
MARIAGE, BAPTEME, COMMUNION, RETRAITE, ETC...
confection totalement artisanale avec des produits frais et fruits de saison
alors n'hésitez pas à me contactez pour plus de renseignements

tel, fixe: 03.27.44.67.16
tel, port: 06.15.15.47.42


cordialement PIOUPIOU à votre service !!!!


A NOTER LES NOUVEAUX ARTICLES SE SITUENT EN FIN DE BLOG MERCI
les derniers articles toujours en fin de blog
[ Ajouter un commentaire ] [ 13 commentaires ]

# Posté le mardi 28 juillet 2009 05:13

Modifié le mardi 22 septembre 2009 04:41

.mousseline abricot + choux vanille

.mousseline abricot + choux vanille
Un gateau de 12 personnes crème mousseline avec des abricots et des ananas, sous le gateau se trouve deux rangées de choux à la crème patissière parfun vanille.
c'était pour l'anniversaire d'une petite fille.
[ Ajouter un commentaire ] [ 3 commentaires ]

# Posté le mardi 28 juillet 2009 04:21

Modifié le dimanche 02 août 2009 03:07

.paris-brest avec mousseline pralinée

.paris-brest avec mousseline pralinée
Ce gâteau est un PARIS-BREST de 15 personnes représentant les iniciales de Christelle et Angélique, à l'occasion de leur anniversaire.
Ce gâteau est fait en pâte à choux et rempli de crème mousseline praliné.
petit supplément pour le petit cadre en nougatine avec l'inscription de leur prénon en glace royale.
[ Ajouter un commentaire ] [ 1 commentaire ]

# Posté le mardi 28 juillet 2009 04:23

Modifié le dimanche 02 août 2009 02:29

.mousseline fraise (8pers)

.mousseline fraise (8pers)
Petit gateau de 8 personnes crème mousseline avec des fraises pour l'anniversaire de ma grand-mère.
[ Ajouter un commentaire ] [ 1 commentaire ]

# Posté le mardi 28 juillet 2009 04:24

Modifié le dimanche 02 août 2009 02:30

.créme au beurre choco + schtroumfs en sucre

.créme au beurre choco + schtroumfs en sucre
Cette pièce est fait uniquement en sucre, c'est-à-dire les deux personages + le plateau, le gateau posé sur le plateau en sucre est une chocolatine de 8 personnes.
[ Ajouter un commentaire ] [ 1 commentaire ]

# Posté le mardi 28 juillet 2009 04:25

Modifié le dimanche 02 août 2009 02:30

.terrain de foot mousseline fruit

.terrain de foot mousseline fruit
Un gateau crème mousseline fraises de 15 personnes, décor terrain de foot, à l'occasion de l'anniversaire d'un joueur de foot de Valenciennes.
[ Ajouter un commentaire ] [ 2 commentaires ]

# Posté le mardi 28 juillet 2009 04:27

Modifié le dimanche 02 août 2009 02:31

.mousseline fraise (40pers)

.mousseline fraise (40pers)
Un gateau mousseline fraises de 40 personnes pour une communion.
[ Ajouter un commentaire ] [ Aucun commentaire ]

# Posté le mardi 28 juillet 2009 04:29

Modifié le dimanche 02 août 2009 02:31

.mousseline fruit+ kiosque nougatine

.mousseline fruit+ kiosque nougatine
Pièce montée en escalier mousseline fruit de 60 personnes avec un kiosque en nougatine pour un baptême. le support était fait par moi mème en carton recouvert de meringue chauffer au chalumaud.
,Mais je suis désolé je n'ai plus ce support.
[ Ajouter un commentaire ] [ 3 commentaires ]

# Posté le mardi 28 juillet 2009 04:31

Modifié le vendredi 16 octobre 2009 02:25

.ferme en choux et nougatine

.ferme en choux et nougatine
Cette pièce est une ferme en choux et nougatine, les choux sont rempli de crème patissière vanille.
Si vous regarder bien "une photo a été prise de la ferme en question" et j'ai du réaliser cette ferme en choux et nougatine d'après la photo.
[ Ajouter un commentaire ] [ 1 commentaire ]

# Posté le mardi 28 juillet 2009 04:32

Modifié le dimanche 02 août 2009 02:32

.pièce montée gateau,choux,nougatine

.pièce montée gateau,choux,nougatine
Pièce montée de 30 personnes avec gateau mousseline fruits+ 1 au chocolat, choux vanille, nougatine.
C'était pour le baptème de mes deux premier enfants, Kévin & Prescilia.
[ Ajouter un commentaire ] [ 1 commentaire ]

# Posté le mardi 28 juillet 2009 04:33

Modifié le dimanche 02 août 2009 02:33